Brownie er det helt store hit i USA, hvor brownien oprindeligt stammer fra. En brownie er en lidt sej type chokolade kage, gerne med nødder og stykker af chokolade i. Så er du vild med chokolade, så skal du prøve denne opskrift.
Opskriften er ret nem at lave (Selv Rikke kan lave den! Tror jeg.....), og kan laves i en skål, så den kræver heller ikke ret meget opvask.
Ingredienser:
- 120 gram chokolade min. 70%
- 115 g usaltet smør
- 250 g sukker
- 3 store æg
- 100 g mel
- ½ tsk vanille
- en knivspids salt
- Gerne lidt nødder i dejen hvis du har :)
Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 170 grader.
Smelt chokolade og smør over vandbad. Når det er smeltet lader du det køle af i nogle minutter.
Bland sukker i og pisk godt igennem med en elpisker.
Tilsæt vanille og æg og pisk igen. Til sidst pisker du melet i og pisker herefter yderligere indtil blandingen er helt glat og ensartet i konsistensen.
Fyld dine cupcake forme med dejen, de skal være 2/3 fyldt op. Bag i 20-25 minutter.
Xx Emma
Ingen kommentarer:
Send en kommentar